Затем заливается подсолнечное масло в казан. Примерно стакан 200мл.
Режится мясо (СВИНИНА ИЛИ ЛУЧШЕ ГОВЯДИНА) кубиками. И после того как масло в казане раскалилось, кидаем мясо в казан.
Потом режим морковку и лук, толстой соломкой. И когда мясо обжарится - кидаем морковку с луком в казан.
Оставляем потушиться. Добавляем немного воды и приправу к плову.
Это рабочее место.......
Затем кидаем рис в казан и доливаем воду, так чтобы вода закрыла рис. И оставляем томиться на слабом огне... И через некоторое время, когда вода испарится протыкаем рис до самого дна ножом.
Ждем когда рис приготовится. После того как он станет готов - снимаем казан с огня и перемешиваем. Все ПЛОВ ГОТОВ .....ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. !!!
